快速的开心果,柠檬皮和Ras El Hanout Bastila——或者如何做最好的你的家禽的剩饭剩菜

你还记得我吗bastila吗?大约9个月前,这是我的第一篇文章,你能相信吗?!2015是几乎结束了。

我选择发射我的博客bastila因为;首先,所有的摩洛哥菜肴,这是我最喜欢的,我认为——一般来说,每个人都喜欢bastila。第二,因为bastila通常需要一个相当长的准备时间和做博客感觉一件大事。所以我选择它主要是为了挑战自己。

Bastila是最著名的摩洛哥菜已经被许多国际厨师改编;厨师经常选择替代鸡但他们也添加自己的神奇的扭转这个摩洛哥经典。

我决定做一个“第一次非传统”bastila我选择加入柠檬皮和使用开心果杏仁,结果那么好吃!它给传统bastila到了一个全新的水平,我爱它,实际上,,每一个人 做了!!

配方我与你分享今天的最终版本我的现代bastila。最重要的改变成分,我也试图找到一种方法使食谱,因为快得多时间方便的事。

我通常买烤鸡或土耳其做这道菜,但我相信很多人会得到很多火鸡或鸡肉吃剩的,在我的观点是这道菜最好的做最好的你的家禽的剩饭剩菜。我选择让它松饼而不是费罗因为费罗更微妙的,需要更多的关注和时间。真的,松饼味道一样好。

带你的味蕾摩洛哥冒险和尝试这种美味香bastila !!!

假期快乐!!xxx

中表达- 6. jpg

快速的开心果,柠檬皮和Ras El Hanout Bastila——或者如何做最好的你的家禽越过

成分

让10 6厘米(2.5英寸)迷你bastilas(或5 10厘米(5英寸)bastillas)

  • 3大汤匙橄榄油
  • 500 gr切洋葱
  • 3汤匙切碎的香菜
  • 2茶匙切碎的大蒜
  • 两汤匙蜂蜜
  • 1茶匙ras el hanout
  • ½茶匙盐或更多
  • 100 gr无盐炮击开心果,大致地使用砂浆或螺母磨床
  • 1汤匙糖粉
  • 1茶匙肉桂粉
  • 10 gr无盐黄油
  • 2大鸡蛋,+一个鸡蛋打刷牙(可选)
  • 320 gr商店买千层饼表
  • 200 gr烤或煮熟的鸡或火鸡,切成小块(约1厘米/ 0.4英寸)
  • 热情的两个柠檬

方法

•在一个大型非粘锅,中火加热橄榄油。一旦石油是温暖的,将洋葱。低热量中低和盖一个盖子。离开,直到洋葱是柔软半透明的,大约15分钟。偶尔搅拌。

•加入香菜,大蒜,亲爱的,ras el hanout和盐。配料搅拌在一起,离开,直到洋葱是金黄色。大约20分钟。偶尔搅拌。味洋葱,必要时加盐。一旦洋葱是金色的,把混合物放在一旁,直到准备组装。

•预热烤箱到200 C(400 F)。在一个小碗,混合阿月浑子,糖粉和肉桂。预留直到准备组装。

•在一个小煎锅,melt the butter and scramble the eggs and set aside until ready to assemble. Make sure the scrambled eggs are not under cooked or runny.液体在组装过程中会影响糕点。

•展开的松饼面团。下降6厘米/ 2.5英寸饼切成面团,让尽可能多的圈子。新闻的面团,把面团用擀面杖和更多的圈。

•一茶匙的洋葱混合在一个糕点圆的中心,留下足够的边境封锁面团(约15厘米/ 0.6英寸)。前有一些鸡或火鸡块,关于¼茶匙开心果和慷慨的撮柠檬皮。

•用手指蘸水刷在面团的边缘。这将有助于密封面团。轻轻地把第二个圆面团放在第一个,密封边缘用叉子。bastila放在烤盘上。重复相同的过程,直到你已经用尽了所有的糕点面团。

•如果需要刷的bastilas打散的鸡蛋。转移在烤箱烤15 - 20分钟直到金黄。约15分钟后,开始检查熟的程度。

•提供温暖,洒bastilas糖和肉桂。